马蹄莲蛋卷的做法,马蹄莲蛋卷怎么做
“特别喜欢马蹄莲,它有着奇特的魅力,气质高雅,象征幸福,纯洁,尤其是白色的马蹄莲,也是最显马蹄莲的花魂,就像女孩子稍稍羞怯的提起裙裾,缓缓低头,抚弄春来之青绿泉水。今天玩一把浪漫,用磨牙棒+蛋糕结合在一起,无比美丽的马蹄莲蛋卷就诞生啦!”
食材明细
马蹄莲蛋卷的做法步骤
1、黄油提前软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
2、加入糖粉,搅拌至均匀。
3、然后加入鸡蛋,混合拌匀。
4、筛入低筋面粉,揉至成光滑无颗粒的面团,松驰10分钟。
5、放上硅胶垫铺上保鲜膜,把面团放上用擀面仗擀成长方形,厚度0.5cm。
6、用刀分成一根根的长条。
7、再用手搓成圆形长条,放入烤盘,保持一定间距,烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。
8、把烤好的花枝棒前端沾上蜂蜜,滚上面包糠。
9、放在已铺上油纸的烤盘里。
10、花瓣的做法:2.牛奶加入过筛好的低筋面粉和一部分细砂糖,搅拌至糖融化。
11、把剩余的细砂糖加入蛋清冷藏备用,然后,用电动打蛋器打发至湿性发泡,提起打蛋头有小弯钩即可。
12、将打发好的蛋清,倒入面糊中拌匀。
13、装进裱花袋备用。
14、烤盘垫上油纸,挤上圆圈。
15、烤箱提前预热,上下火150度,烘烤15分钟。
16、出炉后,迅速的放上花枝棒,卷好定型。
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