美味的双椒兔怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

很多人都不知道兔肉怎么烧比较好吃，兔肉有很多烧法，红烧的，麻辣的...其中有一种叫双椒兔的烧法特别好吃。那么今天就让我来教大家如何制作美味的双椒兔，制作时间很短，制作方法也很简单，大家都能学会。那么大家接下来就跟着我一起做做看吧！

主料

兔子 ：1只

辅料

尖椒 ：150
花椒 ：50
泡姜 ：100
香叶 ：5片
淀粉 ：150
老抽 ：少许
干辣椒 ：200
大蒜 ：100
八角 ：3个
料酒 ：5ml
鸡精 ：10
油 ：300ml
老姜 ：100
盐 ：10

具体步骤

1.干辣椒切成短段大蒜拍碎剥皮老姜切丝兔子切成小丁并用料酒盐老姜蒜蓉鸡精腌制将油烧到起泡

2.油辣以后把腌好得兔肉倒入煸炒到七八成熟

3.取少量油将干辣椒姜丝蒜瓣香叶八角和泡姜煸炒出味

4.将炒好的兔子倒入辣椒内并将尖椒切段放入加入老抽爆炒到你喜爱的程度

5.出锅加入香菜并把剩下的油淋上完成√

烹饪技巧

油一定要多兔子炒之前裹上淀粉很重要