凉拌青瓜（家庭版）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青瓜 ：2条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
老干妈 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.青瓜洗净，拍碎。

2.白醋、鸡精、老干妈，生抽备好。

3.起油锅，爆香。

4.油倒入容器，放适量老干妈，鸡精，盐，醋。

5.把拍好的青瓜倒下去，充分搅拌。静置十分钟再搅拌一下。

6.装盘即可。

烹饪技巧

青瓜拍破用手捏段，不碰刀最好。要更入味就时间相对延长一些。