特色法式可丽饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.全蛋 ：1个
牛奶 ：120㏄
水 ：120㏄
B.荞麦粉 ：80公克
中筋面粉 ：15公克
C.奶油 ：30公克
D.乳酪丝 ：15公克
德式香肠片 ：1条
全蛋 ：1颗
红甜椒条 ：适量
黄甜椒条 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
匈牙利辣椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 取一容器，放入可丽饼材料A混合拌匀，加入混合后的可丽饼材料B拌匀，续加入溶化后的可丽饼材料C混合拌匀后，静置30分钟后备用。

2. 取平底锅，倒入作法1的面煳，转动锅身，让面煳能均匀的佈满锅面，放上乳酪丝和德式香肠片备用。

3. 另取一锅，加入适量的油烧热（份量外），打入蛋煎成蛋黄未熟，再移至作法2上，并将四面的面皮往内折成四角形，再盛起放入盘内。

4. 续于作法3锅中，放入红甜椒条、黄甜椒条、盐和黑胡椒粉拌炒至软后，放入作法3盘内，再撒上匈牙利红椒粉即可。