家庭版黄芽菜菜饭怎么做又香又好吃
菜饭,是民间的特色食物,味道非常的美味,受到很多人喜爱。家庭版黄芽菜菜饭不仅有黄芽菜的香气,更有香肠和鸡汤浓郁的鲜香。它制作方便,材料简单,味道让人赞不绝口,老人小孩都适合食用。还可根据自己的爱好添加不同蔬菜与肉制品。
主料
白米 :适量鸡汤 :一碗
黄芽菜 :适量
辅料
香肠 :两小根大蒜 :两三瓣
姜末 :少许
盐 :少许
具体步骤
先用中火热锅,加一大匙油,先炒香肠逼出些许油脂,随后加入整瓣大蒜,略微煎黄。
下姜末与黄芽菜,加少许盐,炒至菜微微出水。
加入洗净沥干的白米拌炒,直到油脂均匀覆盖米粒。
倒入鸡汤,汤滚后转至小火,加盖煮20分钟。
关火继续焖5分钟即可。
1、还可根据自己的爱好添加不同蔬菜与肉制品。
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