美味蒸豆角的做法，美味蒸豆角怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味蒸豆角的做法步骤

• 1、豇豆摘洗干净切段，洋葱切粗丝，胡萝卜切丝。放入盆中，加入适量胡椒粉，孜然粉“不喜欢可不加”再加少许面粉拌匀，家里有玉米面的可以少量加点，这样蒸出来的豆角会松散一些，我家没有，就没加。面粉的量以豆角均匀沾上即可，多了会发粘。放入锅中蒸15分钟，时间可根据菜量多少适当调整。

• 2、调汁：依次放入蒜末，味极鲜酱油，香醋，盐，鸡精，香油。

• 3、蒸熟的豇豆取出装盘，把调好的汁浇到上面，再放上些葱碎（我还放了一点熟芝麻），上面浇上热油。

• 4、拌匀即可享用，喜欢辣椒的可以加些辣椒油。