千味醉口感丰富的烧鸭串怎么做又香又好吃
美食菜谱1.32W
主料
烧鸭 ：半只馒头 ：数片
大葱 ：数条
烧烤铁针 ：数枝
辅料
米饭 ：一碗甜面酱 ：适量
具体步骤
1. 撕下烧鸭皮，把烧鸭皮切成长条，馒头切成小片，大葱洗干净后剪成三寸长度
2. 烧鸭皮卷著馒头和大葱，然后穿在烧烤铁铁针上，放在炭炉的铁网上烧，不是转动让馒头吸收烧鸭的油脂和大葱烧熟后所发出的香味，然后可蘸甜面酱同吃
3. 可以将剩下的烧鸭肉拆丝，混合白饭、大葱和甜面酱，拌烧鸭串同吃
馒头的阔度要比烧鸭皮为窄，因为馒头容易烧焦
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