千味醉

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香浓芝士蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

香浓芝士蛋糕怎么做好吃又简单
奶油奶酪 :200
糖 :45
黄油 :40
朗姆酒 :10ML
玉米淀粉 :20
蛋白 :3个
蛋黄 :4个
淡奶油 :20ML

辅料

具体步骤

1. 奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑,分次加蛋黄

2. 打融化黄油,加牛奶和朗姆酒

3. 筛粉,加湿性蛋白

4. 入模,隔水蒸烤,150度60分钟,最后10分钟放最顶层上色