好吃的三最打卤面怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

笋 ：适量
鲜蘑菇 ：适量
青豆 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

蒜 ：适量
植物油 ：适量
生抽 ：少许
盐 ：少许
糖 ：少许
芝麻油 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 将鲜菇、笋、火腿肠切丁；西红柿热水烫后去皮切块；鸡蛋打碗内搅拌均匀

2. 起油锅，下蒜爆香，将除了鸡蛋外的所有材料放进去，加盐、生抽、糖翻炒；

3. 加水，煮开后，炒得差不多时，将搅拌好的鸡蛋倒进去，加鸡精，蛋凝固后用碗盛起，淋上芝麻油。

4. 将面条放开水里煮，煮开后加少量凉水点一点，如是点三次，面条熟后捞起过凉水；吃时将卤浇在面条上。

烹饪技巧

三最打卤面，由鲜蘑、青豆、西红柿等多种材料精心调配成卤，含全面的营养、丰富维生素和膳食纤维，多吃不胖，味道丰富充实，色彩艳丽多姿，做法简单方便。爱他，就给他吃三最打卤面。