好吃的豉汁花甲怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一开始说到做花甲，吃花甲我都是拒绝的，我本身是特别套讨厌这种软体动物，可是最近，老公总是带着孩子出去吃，吃夜宵，点上很多很多的花甲。说来也不是特别贵，但是想想花甲这么难处理的东西外面能做的多干净？所以我就照着菜谱学了一道。豉汁花甲相当开胃，他们都很喜欢吃。

主料

花甲 ：适量

辅料

盐 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1.花甲买回来先养一下,让它吐掉泥沙;然后沥干水份;

2.准备蒜蓉,豆豉和葱段;

3.锅里热油,爆得蒜蓉和豆豉;

4.然后倒入花甲;

5. 轻炒,慢慢地花甲会出水,并且张开嘴巴;

少许生抽提一下酱香味,不放也可以;