千味醉

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自制香米锅巴怎么做又香又好吃

自制香米锅巴怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟

主料

大米100

辅料

面粉 :50

具体步骤

1. 把米泡一晚,稍微捣捣碎就好,要有小颗粒

2. 加入面粉揉成团,如果太干,用小勺加一点点水,稍微饧制十分钟

3. 擀成面皮,用小瓶盖压成模型,剩下的饼边可以反复擀制,压制,直到饼皮用尽

4. 稍微晾一下,炸的时候更酥脆

5. 油温七成热,下锅炸至金黄捞出

6. 趁热撒白糖,也可以配蜂蜜

7. 喜欢咸味的,可以撒上盐,孜然胡椒粉,辣椒粉……可以边看电视边享受啦……~(≧▽≦)/~……

烹饪技巧

这是我第一次写微博……多多关照……