美味腊肠比萨怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :250低筋面粉 :250
腊肠 :适量
番茄 :4个
青椒 :2个
洋葱 :1个
芝士 :250
辅料
酵母 :适量糖 :适量
水 :250ml
黑胡椒粉 :适量
橄榄油 :适量
番茄酱 :一盒
具体步骤
1. 材料照的不全,还应该准备番茄酱,记住不是番茄沙司,而是纯的番茄酱,铁盒的那种。还有其他的一些辅料,像黑胡椒粉、糖、油、盐等等。
2. 把馅料切丝切面,除了腊肠还可以任意发挥,只要食材搭配起来好吃就行,但尽量不要选择水分大的食材,不然烤的时候会影响到披萨面的发酵程度。
3. 如果家里有面包机就更好了,省时省力效果还好
4. 披萨面铺好后最好在烤箱里烤10分钟,这是我后来才知道的,这次做就直接在面皮上涂酱了。披萨酱的制作:番茄去皮绞碎,拌入番茄酱、胡椒粉、油、糖、盐
5. 喜欢吃芝士的不妨多放些,只要你不怕胖哦!HOHO!!
6. 刚出锅的成品图,看着没有买来的好看,但是味道绝对正宗,而且馅料十足,吃一块就饱了。
7. 来个近镜头!我就是切的太狠了,拉丝看不出效果,实际拉丝很好的。
8. 贮存:如果一次烤的太多吃不完,可以分装放到冰箱的冷冻室,吃之前拿出来在烤箱烤10分钟就可以了,跟新的一样美味!
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