法式桔香小排怎么做又香又好吃
法式桔香小排,众所周知,排骨的营养价值十分的高,它本身对人体的消化和吸收都很有好处,不仅能够健脾养胃,还能补气益血,再加之不同功效的食材,那么这个菜肴的营养价值就更加丰富了,老少皆宜,四季皆可享用!而且制作的步骤十分的方便,大家赶快来试试吧!
主料
小排骨 :750桔子 :1个
辅料
酱油 :适量老酒 :少量
八角 :3粒
冰糖 :15粒
油 :适量
姜 :1块
具体步骤
1.准备食材
2.清水浸泡20分种后漂洗小排捞出
3.锅中加半锅清水·加入桔子皮
4.冷水下锅加入小排和姜片煮开
5.煮开五分钟撇开浮沫桔皮捞出小排
6.另起锅·锅热后加入冰糖·八角·姜片·煸炒至冰糖化开
7.加入氽过的小排煸炒上色·出香味
8.将桔肉挤汁入锅
9.加入适量老酒
10.加入适量酱油
11.加入大半碗温水·大火煮开后转小火加盖焖煮25分钟
12.最后大火收汁后盛出装盘
大火煮开后转小火25分钟再大火收汁
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...