牛油果香芋塔怎么做又香又好吃
牛油果香芋塔是由牛油果、香芋等食材制成的一种食品。芋头中有很多的功效,香芋的营养中包括各种维生素、蛋白质、能量、钙、脂肪等等。香芋有调中气化痰的作用,还可以保护牙齿,有丰富的微量元素,牛油果可以补肾、治疗虚弱、便血等功能。这两种食材结合是一道美味的菜肴。非常的有营养价值。
主料
牛油果 :150g芋头 :150g
辅料
草莓果酱 :适量炼乳 :10g
具体步骤
1.芋头上锅蒸熟。
2.加入炼乳。
3.用工具压成泥状。
4.牛油果切开去核,也压成泥状。
5.取慕斯圈,最底部放入一层芋泥。
6.再铺一层牛油果泥。
7.如此反复,最后顶部要铺牛油果泥,这样才好看。
8.脱模后,食用前淋些草莓果酱味道更好。
如果想要成品很漂亮,可以把层次做得明显并且均匀,要确保第一层压实,这样脱模后边缘不会有空气。
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