千味醉天津的小碗干炸怎么做又香又好吃
主料
豆瓣酱（干酱） ：一袋面酱 ：一袋
猪肉肥瘦 ：一两
高汤 ：一碗
辅料
盐 ：少许大料 ：一块
糖 ：一勺
姜片 ：二片
葱白 ：2段
蒜片 ：6片（大概2瓣）
具体步骤
1. 锅中放油，加大料瓣，葱姜蒜爆香，待葱白变金黄色后全部捞出来，留料油炒酱
2. 大骨高汤，用一小碗先把豆瓣酱调稀
3. 待料油7成热左右，先放豆瓣酱，再放天津甜面酱，翻炒，待开锅冒泡时改小火
4. 加入两勺高汤，顺时针不停搅拌。待水分蒸发差不多，加入糖，盐调味，就可关火。
5. 成品。微甜，天津人的最爱，经济又实惠。
干黄酱需要用高汤调稀了。这样油少味鲜。
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“喂？什么？什么，红、黄、白、绿。？原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话，肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
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食材明细主料五花肉（适量）冻豆腐（适量）辅料泡发木耳（适量）泡发香菇（一朵）姜片（适量）高汤（适量（或清水））咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片，冻豆腐切块，木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸，放五花肉和香菇下去再次煮沸。＜这个煮沸很快了＞3...
