我喜欢花肉炒酸菜怎么做又香又好吃
花肉炒酸菜是肉和酸菜一起做成的一款美食,口感还不错,所以好吃的不得了,这款肉的味道不错,多吃对身体比较好,酸菜是一款腌制食品,所以也是一款非常不错的美食,二者结合,是大家都爱吃的一款美食,做法也比较简单,赶紧来尝试一下哈
主料
酸菜 :500五花肉 :350
辅料
油 :适量生姜 :1块
蒜 :4粒
生抽 :2匙
鸡精 :1勺
砂糖 :1勺
辣椒 :1个
具体步骤
1.酸菜先用清水洗掉一遍,再用清水浸泡1小时中间多次换水。
2.五花肉将较肥的肉分开切
3.蒜剁小、微辣的小青椒切小块、生姜切丝。
4.将酸菜切小块
5.锅热滴少许油润锅,放入肥花肉
6.煎出油
7.放入瘦的花肉
8.炒至肉变微黄,放入大蒜、姜丝
9.炒出香味放入青椒
10.酸菜大火翻炒均匀
11.调入2匙豉油
12.继续大火翻炒均匀,撒入葱花即可。
13.成品
酸菜先用清水洗掉一遍,再用凊水浸泡1小时中间多次换水。喜欢辣的放个小辣椒也是不错的。
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