诱人的豇豆炒肉丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：150
豇豆 ：1把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：1小块
大葱 ：1/2颗

具体步骤

1.准备所有食材

2.豇豆去除根蹄，洗净，切成小寸段。

3.锅中做开水，将切好的豇豆放入开水中焯一下，变翠绿色捞出过冷水，然后在捞出沥干水分备用。

4.猪瘦肉切成肉丝。

5.放入肉丝煸炒。

6.加入葱花和姜丝煸出香味。

7.加入生抽。

8.加入精盐。

9.翻炒均匀，即可出锅。

10.盛盘即可食用。

烹饪技巧

豇豆最好用开水焯一下，如果不用水焯，就添加适量的水焖一小会，豇豆必需得炒熟才可食用。