蚝油蒜薹小海虾的做法，蚝油蒜薹小海虾怎么做

“新鲜蒜薹非常好吃，有一点点甜，今天用它搭配小海虾一起炒，果然味道非常好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油蒜薹小海虾的做法步骤

• 1、小海虾洗净。

• 2、新鲜蒜薹洗净。

• 3、切好备用。

• 4、锅内放花生油烧热，放姜炒香。

• 5、倒入小海虾。

• 6、煸熟。

• 7、放辣椒，胡椒粉炒匀。

• 8、倒入蒜薹炒匀。

• 9、放盐。

• 10、放蚝油。

• 11、大火快炒2分钟。

• 12、装盘。

• 13、鲜香.美味。

小窍门

新鲜蒜薹非常嫩，入锅以后，马上调味，大火快炒这样可以锁住水分，营养美味，口感清脆。