千味醉如此诱人的红烧冬瓜怎么做又香又好吃
主料
冬瓜 ：300香菇 ：50
辅料
酱油 ：适量白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.冬瓜去皮洗净切块，表面用刀划十字
3.葱切断，姜切片
4.香菇泡发后切小丁
5.冬瓜表面用酱油抹平
6.锅内放油，把没有抹酱油的那面朝下放入油锅煎至金黄色
7.盛出
8.锅内放葱姜爆香
9.放入香菇丁翻炒
10.然后把煎好的冬瓜平铺在香菇上，加适量水，放两勺白糖，少许盐，老抽，炖十五分钟
11.炖至汤汁少许，盛出
可以把冬瓜切得块小一点
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