千味醉黄豆卤猪蹄怎么做又香又好吃
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主料
猪蹄 ：1个黄豆 ：适量
辅料
冰糖 ：适量酱油 ：适量
八角 ：适量
茴香 ：适量
香叶 ：适量
桂皮 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，撇去浮沫。
2.锅里下油，待油热后加入生姜、蒜爆香。
3.加清水、酱油及香料稍煮一下。
4.加入猪蹄翻均上色。
5.将猪蹄倒入高压锅，加适量冰糖，按卤肉按扭。
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