铁脯炒芥兰的做法，铁脯炒芥兰怎么做

“这道菜做法超级简单，又不失美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

铁脯炒芥兰的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、将芥兰和鱼洗净切好。

• 3、上锅加入适量油烧热，先炒香铁脯鱼，加入少量盐，生抽略炒。

• 4、将芥兰加入拌炒，加入适量盐炒至熟透即可关火。

• 5、成品装盘。即可食用。

小窍门

小提醒：铁脯鱼也就是晒干的海产品大地鱼。潮汕这边叫铁脯鱼，如果买不到，也可用其它晒干的鱼代替，但是味道会逊色一点。