自制青菜秧猪肝汤怎么做又香又好吃
人常说吃什么补什么,这句话不一定真的适用,比如我缺钱,我不能吃两把硬币。哈哈哈~不过多吃猪肝倒是真的可以清肝明目,对身体很有益处。以前吃熟食店卖的猪肝我总觉得苦苦的,不怎么爱吃,但是后来自制青菜秧猪肝汤就不觉得苦。青菜和猪肝搭配起来味道很鲜美呢,快来试试吧。
主料
青菜 :300猪肝 :250
辅料
色拉油 :适量葱 :适量
食盐 :三小勺
鸡精 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备好全部食材。
2.猪肝加1小勺食盐和适量清水浸泡15分钟左右捞起。
3.锅热后倒入色拉油煸香葱姜,再倒入适量开水。
4.放入青菜秧加盖大火。
5.滚开后放入猪肝片加盖大火。
6.水开后加入两小勺食盐,撒少许鸡精。
7.大火顶开后关火,盛出即可。
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