猪肉青菜豆芽自制米线怎么做又香又好吃
这道自制猪肉青菜豆芽米线,耗时耗力,但是炖出来之后绝对不会让你的后悔花的这么长时间。猪肉经过了长时间的炖煮,十分入味,筋道爽滑,米线入口顺滑带一点儿弹力,各种香料的搭配融合的刚刚好,香气扑鼻,闻起来就已经让人胃口大开,青菜豆芽一绿一白的搭配也是锦上添花,在寒冬的夜里不仅温暖了身体,也使心灵得到了慰藉和满足。
主料
干米线 :250青菜 :100
豆芽 :100
猪肉 :适量
豆制品 :100
西红柿 :半个
香菜 :少许
辅料
姜 :少许豆瓣酱 :2勺
葱丝 :少许
花椒 :少许
鸡精 :一勺
食用油 :适量
盐 :3勺
酱油 :一勺
具体步骤
1.食材备好
2.锅里放水把干米线下锅煮熟
3.熟后过变凉水,控一下水分
4.锅里放水,把配菜放进去焯熟
5.把配菜煮熟后放入盆底,放入米线和香菜
6.锅里放油,油热后放入姜和花椒炒香
7.锅里放入西红柿和肉翻炒
8.肉熟后放入适量的水,放入切成的葱丝和豆瓣酱
9.放入酱油,盐,鸡精和豆瓣酱烧开就好,把烧开的汤放入米线上就可以啦
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