简单的莴笋蒸肉丸怎么做又香又好吃
莴笋是我们很常见的一种菜,莴笋颜色绿油油的很好看,而且吃起来很脆口,所以莴笋也是我们经常做的菜肴。莴笋的做法很多,可以炒来吃,可以烧来吃,可以凉拌莴笋,我还有一种吃法就是莴笋蒸肉丸。没有吃过的朋友可以来试一下哦,做法非常的简单。
主料
猪肉 :适量莴笋 :适量
木耳 :适量
辅料
盐 :适量葱 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
葱,香菇,木耳剁碎备用。.
五花肉加入适量盐和胡椒粉剁碎备用
将葱,木耳,香菇放入肉馅中,加入适量生抽和蚝油拌匀
莴笋去皮擦丝,放入少许盐腌制片刻,挤去汁水备用
将肉馅做成大小相近的肉丸
在肉丸外围包裹上莴笋丝装盘
放上枸杞子,撒上胡萝卜碎做装饰
上蒸锅大火烧开转小火蒸二十分钟就可以了
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