美味的沙茶蒸仔骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的沙茶蒸仔骨是真的很美味啦，我想应该有很多人都喜欢吃排骨吧，我也非常喜欢吃，不管是炒着吃还是炖着吃都很喜欢，而这款沙茶蒸仔骨当然就是蒸出来的，也可以说是闷锅蒸出来的，可是有点费力的，不过为了吃的，也在所不辞了，排骨上面的葱又增添了一种香气，闻起来都直流口水。

主料

排骨 ：500

辅料

沙茶 ：适量
芹菜 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1·排骨洗净飞水

香菇用冷水泡发好洗干净，五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎

剁碎的肉馅加入葱花，酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀

一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘，所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅，要用汤匙把肉馅铺均匀。

因为拉肠粉浆很溥，需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2

熟了的肠粉是全透明的。

用刮刀顺一个方向卷起。

这里是一个大人的份量，要蒸4次才能完成。

葱花，酱油和花生油搅匀，开水后上锅蒸2分钟

5·出锅前放上芹菜即可