愉快的熬制酸菜怎么做又香又好吃
熬制酸菜,望其名,就知其意。熬制酸菜是一种普通的家常小菜,不管是农村还是城市居住的人们,酸菜都是很受欢迎的一道菜。酸菜不仅味道鲜香,而且增进食欲,易下饭。熬制酸菜是以酸菜为主要食材制作而成,制作方法简单,吃起来酸甜清脆爽口有嚼劲,鲜辣而不过,回味无穷。
主料
酸菜 :适量土豆 :适量
辅料
辣椒 :适量盐 :适量
具体步骤
1,准备好所有食材
2.玉米剥粒,腊肠切小片。
3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
5.热油起锅,爆蒜,下腊肠先炒,在下黄瓜,玉米。
6.下饭,加入蚝油,盐,生抽,翻炒几分钟。火要控好,不要大火,中小火都可以。
7.加其他配料大火炖制好
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