饱满的彩色饺子怎么做又香又好吃
主料
肉馅 :500饺子粉 :400
辅料
紫甘蓝 :适量油 :适量
料酒 :适量
葱姜 :适量
芹菜 :适量
西红柿 :适量
盐 :适量
十三香 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.饺子粉备用
2.西红柿打碎过滤成汁
3.紫甘蓝打碎过滤成汁
4.芹菜打碎过滤成汁
5.切好的芹菜馅(因为是想吃芹菜馅的饺子了,所上面的芹菜汁是用切好的芹菜挤出来的汁)
6.准备好的汁和成面团,醒一会
7.葱姜肉馅切好备用
8.锅中烧热油,冷却后放入肉馅和葱姜加入十三香盐酱油料酒调匀,腌制10分钟
9.加入芹菜调匀
10.将和好的面搓成长条
11.揪成大小一样的剂子
12.揉剂子
13.擀成饺子皮
14.拿一张饺子皮上面放上馅
15.包成饺子
16.包好的饺子
17.煮熟即可
蒸着吃另一种美味
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