好吃的鸡汤肉片面怎么做又香又好吃
面食是人们日常生活中必不可少的一种主食,面的种类有很多,汤面,干拌面,炒面,等等。各地可以说都有自己的特色面食,比如担担面,重庆小面,烩面,凉面等等。面食中含有丰富的微量元素和维生素,作为主食,营养又美味。今天这道鸡汤肉片面,用鸡汤保留了面食与肉的营养,值得品尝。
主料
面条 :1把鸡汤 :1碗
辅料
花生米 :300猪肉 :300
盐 :适量
老干妈 :1勺
葱花 :1撮
具体步骤
1.各种食材准备好
2.油锅烧热,将花生米炸香后捞出
3.肉片放入锅里
4.炒至微黄,加一勺老干妈和葱花,稍微翻炒下即可捞出
5.锅里倒入一碗水,将鸡汤倒入锅里烧开
6.将烧开的鸡汤盛出来备用
7.烧开一锅水,将面条放进去煮熟
8.捞出来放在鸡汤里,将准备好的花生米、肉片、黄瓜摆在上面即可
1、炸花生米的时候用中小火,花生才不容易炸黑,花生米出锅后趁热撒点盐,拌匀。2、煮面条的时候不能全用鸡汤,兑入两倍的水和鸡汤一起煮开成高汤。
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