可爱双色胡萝卜蒸包怎么做又香又好吃
有经验的烹饪老手已经不满足于普通的蒸包子,想要捣鼓点新花样?孩子又不喜欢吃胡萝卜,那你就不能错过这道双色胡萝卜蒸包了,同一个包子两种不同颜色,十分讲究技巧,但也十分简单,相信单凭它可爱的卖相也能吸引小朋友。双色胡萝卜蒸包看似晶莹剔透,口感软糯,素包子也可以好看又好吃!
主料
胡萝卜 :200猪肉馅 :300
洋葱 :50
辅料
十三香 :1红曲粉 :1
盐 :3-5克
蚝油 :20
香油 :15
生抽 :20
细砂糖 :5
面粉 :200
食用油 :30
沸水 :200
具体步骤
1.主料:猪肉馅300克,胡萝卜200克,洋葱50克调料:盐5克,香油15克,蚝油20克,食用油30克,生抽20克,细砂糖5克,十三香1克白色面团:普通面粉200克,沸水200克红色面团:普通面粉200克,红曲粉1克,沸水200克(这个量,可以做21个包子,个头比较大的蒸包,面团剩了一点,如果嫌多,可以减量哈,用电饭煲我蒸了三锅,如果是发酵的,估计最后一锅要发过了抢眼球的双色蒸饺——双色胡萝卜蒸包)
先炒胡萝卜和玉米粒。
加入剩米饭,把米饭放微波炉加热3分钟再炒就很方便,起锅前加青蒜叶。
17.包子出锅了,准备开饭喽!
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