养生美食山药南瓜羊排汤怎么做又香又好吃
山药南瓜羊排汤,是一道十分营养健康的汤羹,山药富含不饱和脂肪酸等多种营养元素,可以提高人体免疫力,口感脆爽,做成汤味道鲜美,南瓜口感软糯香甜,既可以做甜点,又可以做汤,羊肉可以滋阴补肾,也可以暖胃,最适合冬天食用,这道山药南瓜羊排汤味道很好,值得一试。
主料
铁根山药 :1根羊排 :400
甘薯南瓜 :1块
辅料
盐 :适量油 :适量
生姜 :少许
具体步骤
1.准备好食材
2.锅里倒入少许油,放入洗净切细的生姜翻炒出香味后,加入羊排一起翻炒
3.羊肉炒至表面变焦黄时倒入炖芯中
4.往炖芯中加入适量开水
5.往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”
6.甘薯南瓜去皮洗净切滚刀块、山药去皮洗净切5cm左右长的段
7.大约炖1小时左右后打开盖子,加入甘薯南瓜、山药继续炖,出锅前半小时左右加入适量盐调味
1、羊排炒过后再炖,煲出来的汤更加浓稠和香甜。2、水的量不宜加过多,后期要加南瓜和山药。3、使用厨具:美的WBZSaid01MY电炖盅。
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