养生的山药红枣枸杞排骨汤怎么做又香又好吃
山药红枣枸杞排骨汤是冬季首选的一款上乘滋补汤水。冬季里来一碗枸杞红枣山药排骨汤,几种食材融合在一起,味道异常鲜美,山药暖糯香甜,且有健脾养胃的功效,红枣、枸杞有补血养气的药用价值,排骨香浓,软硬适中,搭配在一起,养生又好喝。
主料
排骨 :适量山药 :一条
枸杞 :适量
红枣 :适量
辅料
盐 :适量姜 :适量
鸡粉 :适量
葱段 :适量
具体步骤
1.把排骨,山药切块,红枣洗干净放入盆中
2.红枣,山药,枸杞洗好备用
3.锅中放清水烧开后放入排骨、姜片、绍酒煮30分钟
4.排骨炖好后再把山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞,葱段即可。
1、时间根据排骨的多少决定,仅供参考。2、排骨提前浸泡1小时可以把血水泡出来,在第一遍煮的时候就不会有很多血沫。3、处理山药时可以戴上一次性手套,避免皮肤过敏。4、我只加了盐和胡椒粉调味,保留了原汁原味,不喜欢的话也可以添加其他的调味料。
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