美味的冬笋炒肉,怎么做又香又好吃
美食菜谱2.52W
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
主料
冬笋 :适量辅料
猪肉 :适量具体步骤
1竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎
2锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟
3锅里放少许油,烧至4成热,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白
4把竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。
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