简单易学的杏鲍菇炒肉片怎么做又香又好吃
主料
梅花肉 :150杏鲍菇 :500
辅料
盐 :适量干红尖椒 :5个
淀粉 :适量
味极鲜酱油 :适量
料酒 :适量
大葱 :20
花生油 :适量
大蒜 :15
海天生抽 :适量
具体步骤
1.食材:梅花肉备用。
2.食材:杏鲍菇洗净切片,开水抄熟捞出控净水放入盘中备用。
3.食材:大葱切葱花备用。
4.食材:大蒜剁成粒备用。
5.食材:干红尖椒切断备用。
6.梅花肉切片加入适量生抽、适量料酒、适量花生油、适量淀粉。
7.用手抓匀腌制10分钟。
8.热锅凉油,待油温七呈热时,下入肉片滑炒。
9.肉片炒至变色时,分别加入葱花、蒜粒、辣椒断炒香。
10.加入抄好的杏鲍菇。
11.加入适量味极鲜酱油、加入适量水。大火煸炒二分钟再改小火煸炒五分钟至入味,加入适量盐翻炒均匀关火出锅。
12.成品图。
贴心小提示:1、禁忌人群:湿疹患者禁食。2、适宜人群:一般人群均可食用。
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