下饭的杏鲍菇炒肉片怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :1/2个五花肉 :200
杏鲍菇 :100
辅料
姜丝 :适量油 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
葱头 :适量
蒜头 :适量
具体步骤
1.准备好要用的材料
2.把菇、胡萝卜、五花肉切片,姜切丝,蒜头和葱头剁碎
3.先把杏鲍菇放进开水里焯一下
4.再捞上来倒干水备用
5.放油先把肉片爆一下去油
6.再把姜蒜放下去煸炒
7.然后加入胡萝卜继续煸炒
8.最后把菇放进去
9.放水进去煮一下
10.放入盐和蚝油调味
11.把配料拌均匀就可以上菜了
感觉这杏鲍菇要非一下水比较好,这样才能防止煮的时候再出水。
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