杏鲍菇炒肉片怎么做又香又好吃
杏鲍菇的营养价值很高,其富含的蛋白质和多种氨基酸对增强人的免疫力有重要作用,因此一直是餐桌上的常客。但如何把看起来厚厚的杏鲍菇做得清爽可口是一个很大的学问。此道杏鲍菇炒肉片就给我们介绍了一种将杏鲍菇做的鲜香嫩滑的好方法。
主料
瘦肉 :150香菇 :4个
杏鲍菇 :100
辅料
葱 :2根盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.材料;香菇,鸡腿菇,瘦肉
2.把香菇切好
3.把杏鲍菇切好
4.把瘦肉切好
5.瘦肉加点酱油,盐,地瓜粉弄起来
6.锅烧热,放油和葱头
7.放入鸡腿菇和香菇一起炒
8.加点水,放入盐,鸡精,盖上锅盖
9.放水煮开了,放入肉片,继续盖上锅盖
10.煮到肉片变白色,就是熟了
11.放入葱花,就可以起锅
1、肉也可以用油先炒起来,但是那样的肉比较老,吃起来不好吃,而且容易粘锅,这样煮起来的肉很滑,而且很甜,为什么加点香菇呢,吃起来味道香,而且也有点搭配菜。
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...