千味醉肉片烩丝瓜怎么做又香又好吃
主料
丝瓜 ：300公克猪后腿肉 ：200公克
姜 ：15公克
盐 ：1/2茶匙
糖 ：1/2茶匙
香油 ：1/4茶匙
太白粉 ：1大匙
水 ：1杯
酱油 ：1/4茶匙
沙拉油 ：1茶匙
地瓜粉 ：1大匙
辅料
具体步骤
1. 姜洗净削皮切片；丝瓜削皮洗净去籽，切割5公分宽长段后，再汆烫泡凉备用。
2. 猪后腿肉洗净切长片，加入腌料以筷子拌腌15～20分钟备用。
3. 锅中加水煮滚，将作法2的材料烫熟备用。
4. 炒锅放入1大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香姜片，再加入作法１的丝瓜段和调味料的盐、糖、香油一起炒熟，然后将丝瓜捞起摆盘，续放入作法3的肉片加热，再淋上1的太白粉水芶芡，最后盛入盘淋在丝瓜上即可。
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“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡，是用油纸包的，日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油，让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的，即卫生也实惠，孩子们都是好吃比日昌的还好吃，也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...
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“这是成品，差不多的。我亲手做的没照，不好意思。”食材明细主料天妇罗粉（200-300g）无头去壳留尾竹节虾（适量）茄子（适量）南瓜（适量）蕃薯（适量）辅料鸡蛋黄（1个）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青红圆椒（适量）白萝卜（适量）姜茸（适量）配料天妇罗汁（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）杂菜天...
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食材明细主料土鸡（一只）香菜（3根）辅料玉竹（适量）党参（适量）红枣（适量）青红辣（适量）眼米（适量）姜片（适量）淮山（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状，鸡脚，翅，头留下，提前泡一下玉竹，党参，眼米，淮山，红枣控出，加高汤盐，鸡粉，味精，胡椒粉适...
