千味醉家常海南鸡饭怎么做又香又好吃
主料
土鸡鸡腿 ：1只水 ：3杯
白饭 ：1碗
青江菜 ：3株
香菇 ：1朵
豆芽菜 ：30公克
辣椒片 ：少许
葱 ：1支
姜 ：1块
薄荷叶 ：少许
丁香 ：少许
番红花 ：少许
酱油 ：1/2小匙
糖 ：1/3小匙
辅料
具体步骤
1. 将鸡腿洗净备用。用锅子烧开3杯水，加入调味料2及鸡腿，用小火一起熬煮约25分钟至熟，将鸡腿捞起后切块盛盘。
2. 青江菜、香菇分别洗净，青江菜用热水汆烫至熟后，用少许酱油上色，香菇用刀子划出花纹，煮熟后，腌少许酱油即可。豆芽菜和辣椒片一起炒过，加入少许盐调味即可。
3. 将饭盛在盘子上，上面洒上少许香松。作法完成的配料也摆在盘子里，即可上桌食用。
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