家常海豚鸡肉饭怎么做又香又好吃
海豚鸡肉饭是一份适合幼儿食用的宝宝辅食,咖喱既美味有营养,既能增加食欲,又能出尽血液循环、防癌抗癌,配菜中的鸡胸脯肉和萝卜也分别含有蛋白质和维生素,对宝宝的健康成长很有帮助,需要提醒的是,宝宝辅食要尤为细腻,鸡丁和萝卜丁要切碎,避免孩子不消化。
主料
鸡脯肉 :1块红皮萝卜 :1个
白米饭 :适量
小葱 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
咖喱饭 :适量
香油 :半汤匙
蒜 :20
料酒 :适量
海苔 :适量
味极鲜酱油 :3汤匙
具体步骤
准备材料并清洗干净
蒜去皮切沫、小葱切成葱花、萝卜和鸡肉切丁,鸡丁用料酒和香油抓匀腌制10分钟
起油锅爆香蒜沫
加入萝卜丁翻炒
炒几分钟后加入盐继续翻炒片刻
加入腌好的鸡丁炒至变色后再加入味极鲜酱油调味
放入咖喱粉炒匀
加水没过食材,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖几分钟
焖至汤汁浓稠时熄火,加入葱花,炒匀。
用汤匙盛取适量米饭入海豚模具里压实
将焖好的萝卜鸡丁盛入盘内,再铺上模具里的米饭,用海苔剪一个小圆圈作为海豚的眼睛即成一道可爱又有营养的宝宝辅食
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