自制腐乳茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：适量

辅料

腐乳 ：两块
糖 ：适量

具体步骤

茄子洗净去皮切块，腐乳盛出。

锅入少许油，小火，入茄子略翻炒。

加盖，焖一分钟，开盖，再翻炒，再焖。

翻拌均匀，加少许热水，小火煮2分钟。

中火让汤汁略收干，起锅。