千味醉家常香辣花菜怎么做又香又好吃
美食菜谱2.71W
主料
花菜 ：200瘦肉 ：100
辅料
玉米油 ：1汤匙淀粉 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：少许
盐 ：适量
剁椒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
蒜苗 ：适量
具体步骤
1.瘦肉切片，加淀粉和生抽拌匀。
2.花菜洗净掰小块，蒜苗切小段备用。
3.热锅冷油放肉片炒熟盛出，锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱，炒两分钟左右加花菜，炒匀加水盖上锅盖焖煮。
4.焖至花菜熟透，放入蒜苗和肉片，加盐和味精调味。
因剁椒和豆瓣酱含盐较多，放盐量要少。
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