千味醉

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香脆野山椒凤爪怎么做又香又好吃

香脆野山椒凤爪怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 :适量

辅料

葱姜 :适量
黄酒 :适量
花椒适量
八角 :适量
盐 :适量

具体步骤

凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥

换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将凤爪放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟。

将一瓶泡山椒里的液体全部倒入,也就一点点,放入部分泡椒,喜辣的多放,放大约1/5。加饮用水至盛器的一半,加入白醋,白糖,盐,料酒调味