美丽的月季花萝卜怎么做又香又好吃
美丽的月季花萝卜,是一道极具观赏意义的美食雕刻,而且艺术价值很深,一颗平白无奇的萝卜,经过无数次的尝试,无数次的练习,最后在刻刀的辅助下成就了一朵惊艳了美食家们的美丽的月季花萝卜,经过一定时间的清水泡制后,色泽晶莹剔透,美丽无比,搭配美食就是美食的升华。
主料
萝卜 :1个辅料
小刀 :1把具体步骤
1.先选一枚比较圆的萝卜,去头斩尾、扒皮
2.萝卜从底端选5个点、削出五个相等的平面,把棱角修的圆润一点点
3.薄薄地削出一片花瓣、底端不要切断,再往里面一层削除废料、让花瓣和里面一层的萝卜分离出来、一次削好剩下的四片
4.第一层花瓣就修好了、但是里面整体的萝卜棱角分明,把整体的萝卜棱角修圆、去废料,二层花瓣、步骤是一样的、但是选下刀的位置要和第一层花瓣错开,了下刀位置和第一层错开、其他都是一样的
5.修好剩余的花瓣,三层花瓣就不能像第一层第二层那样了、要开始往里面收了、不然出来的就是个松果了
6.花心的高度要和第二层花瓣高度基本一致、所以要把高了的地方去掉、多削几次可以掌握好削掉的量,还是把棱角修圆润、去废料,削第一片花瓣和之前步骤是一样的,但是第二片花瓣就不同了、要被第一片花朵包住
7.依次削出剩余四片花瓣、第五片花瓣要被第一片花瓣包住,因为下刀的空间越来越小、所以虽然步骤都是一样的、但是越来越考验人的刀工、
8.第四层四片、第五层三片花瓣、第六层2片花瓣、第七层就不用刻了、因为没有空间给你刻了、反正已经被层层叠叠的花瓣包住了、
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