好吃的奶油豆包怎么做又香又好吃

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:40分钟

奶油豆包，不仅做法简单，所需佐料少，只需轻轻松松几步就能得到，而且由各种佐料的完美结合与互补使得奶油豆包的口感达到极佳，鲜美十足，香爽可口，香飘十里，闻着香吃着更香，超级好吃。像这样美味十足的奶油豆包，快来学做吧，很容易上手哦。

主料

淡奶油 ：180
面粉 ：220

辅料

糖 ：30
豆沙馅 ：350
酵母 ：2
蛋液 ：适量

具体步骤

1.将淡奶油 糖、面粉、酵母加入到分钟，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵

2.准备豆沙馅，选用有颗粒的豆沙，这个豆沙馅是自己做的，有颗粒口感很好

3.面团发酵至两倍大小，取出面团排气，揉匀

4.将面团揉光滑成长条状，分成大小相等剂子

5.取一个剂子压扁

6. 包入豆沙馅

7. 像包包子样收口

8.将包好的豆包放入木质模具中压紧（没有模具可以不用）

9.扣出即可

10.做好所有的豆包，放入烤盘，刷一层蛋液

11.烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，160度烤15分钟，转150度烤10分钟即可

12.香喷喷的豆包，非常松软

烹饪技巧

用普通的中筋粉即可，做出的豆包很柔软的步骤中的模具可用可不用，主要是为了形状大小均匀，因为是发面的，上面的花纹并不明显做豆包选用颗粒状的豆沙，吃起来比较过瘾