美味的酱茄子烩土豆怎么做又香又好吃
酱茄子烩土豆是一道非常家常又美味又简单的菜肴。它做法简单,但又不失水准,茄子与土豆的结合让人眼前一亮,很美味,也很健康。酱茄子烩土豆这道菜对那些素食主义者来说是一个非常好的选,满足素菜的需求,也不失味道的准则,实乃一佳品啊!
主料
茄子 :适量土豆 :1个
辅料
蒜 :适量豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.茄子洗净,同厨房纸擦开水分,锅中倒入少许油,放入锅中小火煎至
2.一面煎好,翻面
3.另一面也煎至变软
4.同时土豆去皮,切成小块,茄子煎好后,下入土豆块煎至,茄子煎好后,下入土豆块煎至
5.加水中火炖八分钟,直至土豆变软
6.待汤汁收得差不多时,放入蒜末
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