特色美食鸡肉炖粉条怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：2个
粉条 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
砂糖 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
桂皮 ：1块
十三香 ：适量
八角 ：2个

具体步骤

1.准备鸡肉 我家吃整只鸡比较浪费 所以就鸡腿喽 粉条提前泡一会 （菜谱都写完了才发现 没有粉条图片 手机弄不方便 塞着一张）

2.剁成大块儿 凉水下锅 加点料酒 两片姜 焯一下 捞出再冲洗干净 沥干水分

3.锅放适量油烧热 放两勺白糖 糖烧到出现均匀的泡 放入鸡块翻炒

4.翻炒一会儿 几块已经上色

5.再加小半勺红烧酱油

6.放八角 桂皮 十三香

7.烹点料酒 炒匀

8.加大概几块两倍的水 烧开 转中小火 半个小时

9.加粉条 放盐 翻拌均匀 让粉条泡在汤里面 炖汁熟了 就可以了

10.撒点葱花神马的就可以出锅了

烹饪技巧

无