奶香紫薯面包怎么做又香又好吃
所谓的奶香紫薯面包,听着就非常的有香味,而且奶香配合着紫薯,二者一起,相得益彰,可以增加整个面包的香味让人吃了一口就望不到它的味道。我平常在家里没事的时候也非常喜欢做这种面包和家人一起吃,家人也非常的喜欢。
主料
面包粉 :280g紫薯 :150g
辅料
酵母 :5g鸡蛋 :1个
糖 :20g
油 :30g
奶粉 :25g
牛奶 :100g
具体步骤
1.准备好材料。。
2.将鸡蛋、奶粉、糖、炼乳倒入面包机。
3.将紫薯捏碎放入。
4.倒入牛奶。
5.倒入面包粉。。
6.面粉挖个洞,倒入酵母粉。。
7.把酵母盖上。。
8.我家面包机买的早,没有单独和面功能,只有和面和发面一体的功能(和面20分钟,发面1小时10分钟)。。选择“功能8”发面。进行一次20分钟的和面。。
9.20分钟后停止面包机,将和好的面团里,加入油。。
10.再选择一次“功能8”发面进行一次20分钟的和面。。结束后停止面包机,再按一次“功能8”进行一次全程序(相当于20分钟和面,然后加油,然后再40分钟和面。1小时10分钟醒发)
11.面包机结束后,面已经发好了。。
12.排气后,分成三份。。
13.模具内抹上薄薄的一层油。备用。。
14.将面胚擀成长舌状。。
15.由下至上卷起。。
16.三份面胚依次卷好。
17.放入抹好油的模具中。
18.盖上保鲜膜,进行第二次醒发。(我是做了锅水,将水凉至没有水蒸汽,变温以后,将模具放在盖帘上醒发。)
19.二次醒发至8-9分满。。
20.模具盖子刷上薄薄一层油。。
21.盖上盖子。。
22.入烤箱,上下火。170-180度。38分钟。烤箱停止工作,等3-5分钟拿出脱模
23.烤好的面包~香喷喷好吃看的见
24.再来个近距离的。。刚烤好就吃掉了3分之1。。好吃好吃
1、蒸好的紫薯有一定水分,水一定不要加多了。不然会很粘。。2、牛奶也可以用白水或者椰浆代替。3、模具要刷薄薄一层油,有助于脱模。
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...