美味番茄鸡脯肉圆子汤怎么做又香又好吃
一道色泽鲜亮丰富的家常菜肴番茄鸡脯肉圆子汤让人心情愉悦,细嫩富含维生素丰富的番茄搭配着细嫩可口的鸡胸肉,Q弹的圆子,顺滑细腻的口感让人回味无穷。搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗香喷喷的米饭食用更是风味独特。你心动了吗?
主料
鸡胸肉 :250番茄 :100
辅料
葱 :适量盐 :适量
油 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
鸡粉 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
鸡脯肉腌制好后,做成肉圆子备用。放置后肉粘黏的更紧实,下锅不容易煮散。番茄洗净划上十字刀,烧好开水,淋到番茄上
番茄切成大小均等的块备用,鸡脯肉腌制好后,做成肉圆子备用。放置一会儿肉粘黏的更紧实或者放入冰箱冷藏下锅不容易煮散
锅中放进1勺油烧至7成热,生姜丝爆香。下入泡软的粉丝翻炒。将番茄炒出番茄汁即可,烹入洗净泡发的干贝,下入翻炒过的粉丝。倒进烧热的开水,水淹没番茄即可。烧汤在加水时,最好用烧热的水。将鸡脯肉圆子陆续放进锅中,水烧开转中火煮至鸡脯肉圆子浮起即可。
入1勺盐调味,撒进胡椒粉增香,加入1勺味极鲜提鲜加入葱花即可
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