美味鱼肉番茄汤怎么做又香又好吃
今天要教大家的是美味鱼肉番茄汤的做法,自己在家制作也很简便,老少皆宜,干净卫生又省钱。鱼片营养丰富,含有多种人体所需元素,营养美味,滋味鲜美,鱼片鲜嫩可口,肉质软嫩,番茄富含维生素,入口即化,汤汁鲜嫩非常,这道菜营养丰富,美味可口。
主料
鱼肉 :300西红柿 :2个
辅料
鸡蛋清 :半个盐 :适量
具体步骤
鱼肉切片,草鱼片加1/2茶匙盐、料酒、1/4茶匙胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟,番茄切块,葱切葱花,姜切丝,蒜切片
热锅放植物油,油热后下葱姜蒜爆香,下番茄块翻炒
番茄块软后,倒入番茄沙司继续翻炒,加入两大碗清水烧开
用中火再煮几分钟,待汤汁香味浓时,加1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉调味,下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火
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