不错的腊肠炒土豆怎么做又香又好吃
今天推荐一个很不错的家常菜,说是家常菜,那我在家就是经常吃了,以前呢,是我哥哥做给我们一个家人吃的腊肠炒土豆,后来哥哥出去工作了,也就我在家给爸妈做,我妈说还挺好吃的,和哥哥做的差不多,我还是很有成就感的,大家也可以试着做给家人吃,做完你也会很开心的。
主料
腊肠 :300土豆 :2个
胡萝卜 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
2.腊肠泡一下热水,温水洗净,然后切丝,我只切了一根。土豆两个切丝,用水洗净,多洗几次,沥干水分。红萝卜削皮,洗净,切丝。
3.锅里放多一点油,烧热,倒入土豆丝,下去炸,不喜欢炸的,油少一些,直接炒土豆丝。
4.炸差不多熟了,就关火盛起来。锅里留底油,倒入红萝卜,翻炒片刻。
5.倒入腊肠,继续翻炒。
6.倒入土豆丝,接着翻炒,加少许盐和味精,关火出锅。
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