早餐小葱炖蛋怎么做又香又好吃
今天要教给大家如何制作一道营养美味的早餐---小葱炖蛋。小葱炖蛋,又称为小葱蒸蛋。这道菜的食材非常简单,制作也十分的方便。可以说,是一道营养又美味的家常快手菜。大家不妨可以搭配美味营养的面包或者西点一同享用。也非常适合初学者制作。
主料
土鸡蛋 :适量细葱花 :少许
辅料
盐 :少许水 :适量
具体步骤
准备好鸡蛋、凉水、葱花、盐
鸡蛋和水比例为1:1,搅拌均匀后,撒上细葱花,撒上盐,并用勺子挑去浮沫。
用密闭容器装好,放进沸腾的蒸笼中。(不沸腾蒸出来没效果,不用密闭容器,蒸出来都是孔。)
在蒸笼顶部搭一块布保温。
十分钟后,起锅。我仅用一枚鸡蛋,给大家做个参考,所以仅用十分钟就完成了蒸煮。多枚鸡蛋建议酌情增加蒸煮时间。
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